“Ludas” kása

Ezt a receptet akkor szoktam elkészíteni, ha marad elég sok húsleves itthon, hússal és zöldséggel, erre pedig egy remek maradékmentő recept, ha nem akartok napokig húslevest enni, ahogy én sem. Nem csak Márton-napkor.
“Ludas” kása
Ezt a receptet akkor szoktam elkészíteni, ha marad elég sok húsleves itthon, hússal és zöldséggel, erre pedig egy remek maradékmentő recept, ha nem akartok napokig húslevest enni, ahogy én sem. Nem csak Márton-napkor.
Elkészítés
- 1
Vegyél egy olyan lábast amit be tudsz tenni a sütőbe, fedővel együtt (az egész fém). A libazsíron dinszteld meg az apróra vágott hagymákat, fokhagymát. Add hozzá a rizst (mosatlanul, szárazon) és ezzel együtt is pirítsd közepesen magas fokozaton, amíg a rizsszemek kifehérednek és picit az sem baj ha elkezdenek pirulni.
- 2
Add a pirult rizshez az apróra vágott húst, belsőséget és a zöldségeket. Forgasd át. Öntsd fel a forrásban lévő húslevessel, vigyázz hogy meg ne égesd magad a gőzzel. Borsozd meg és tedd 160-170 fokra előmelegített sütőbe légkeveréssel kb. 20-24 percre.
- 3
Vedd ki a sütőből ha kész, óvatosan vedd le a tetejét hogy ne égesd meg magad és add hozzá az apróra vágott petrezselymet. Kóstold meg és sózd ízlés szerint ha szükséges. Jó étvágyat!
Hasonló receptek
További ajánlott receptek





Szöveges kommentek