Tumis daun pepaya anti pahit
Tumisan ini terinspirasi dari menu orang² desa yg suka masak daun pepaya dan rasa pahitnya itu hampir tidak terasa sama sekali, aq tanya² trnyata rahasianya ada di ampo, tanah lait yg dr pesawahan, akhirnya aq coba dan hasilnya beneran berhasil
Tumis daun pepaya anti pahit
Tumisan ini terinspirasi dari menu orang² desa yg suka masak daun pepaya dan rasa pahitnya itu hampir tidak terasa sama sekali, aq tanya² trnyata rahasianya ada di ampo, tanah lait yg dr pesawahan, akhirnya aq coba dan hasilnya beneran berhasil
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan daun pepaya dari ruas yg keras lalu cuci bersih
- 2
Siapkan air lalu masukkan ampo dan garam, untuk menghilangkan rasa pahit dan warna daun ttp hijau
- 3
Setelah air mendidih masukkan daun pepaya, rebus sampai daun pepaya sedikit lunak dan rasa pahitnya hilang
- 4
Angkat daun dan cuci bersih daun pepaya, kemudian kepal² dan iris kecil²
- 5
Haluskan bawang merah. Bawang putih, cabe, terasi kemudian tumis sampai langunya hilang
- 6
Beri air dan bumbu kaldu, gula, garam
- 7
Setelah mendidih masukkan daun pepaya, tumis sampai air menyusut dan rasa nya pas
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar