Campur semua adonan kecuali garam dan mentega,aduk kira2 10 menit sampai adonan tercampur rata.

Masukan garam aduk lagi sampai adonan setengah Kalis.

Setelah itu baru masukan mentega,adon lagi sampai adonan benar2 Kalis ya.biar hasil donat nya nanti bagus.

Setelah adonan Kalis,adonan siap dicetak,pertama adonan di timbang dulu,setelah itu di rounding,habis di rounding diamkan adonan kira1 15-20 menit.

Setelah adonan diamkan 15-20 menit adonan siap untuk di di degasing,degasing nya adonan yg pertama dirounding ya harus secara berurutan...biar adonan yg pertama ga terlalu ngembang dia.

Habis adonan di degasing atau dicetak,baru di proofing selama -+45 menit tergantung cuaca di daerah masing2 kalo ditempat saya cukup lama untuk proofingnya karna cuaca nya dingin😁

Setelah 45 menit atau adonan sudah mengembang baru adonan donat siap digoreng,goreng nya dengan api sedang ya biar ga gosong atau masaknya biar sempurna...