পটলের খোসা ছাড়িয়ে অল্প চিরে নিন এবং পেঁয়াজ আদা রসুন ও টমেটো বেটে নিন

তেল গরম করে তাতে জিরা তেজপাতা দিয়ে দিন এবং পটল দিয়ে ভালো করে ভাজুন নুন হলুদ দিয়ে

বাটা মশলা দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিন কম আঁচে রান্না করুন এবং সিদ্ধ হয়ে গেলে চিনি দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে নিন এবং পরিবেশন করুন।