Lontong Sayur Labu Siam

Name: Lontong Sayur Labu Siam
Yield: 4 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah / 150 gr labu siam (potong korek api); 7 buah tahu pong (potong kotak); 65 ml santan kara; 500 ml air; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 4 bh cabe merah besar (buang isi); 9 bh cabe rawit orange/ sesuai selera; 3 btr kemiri; 1 1/2 sdt garam; 1 1/2 sdt kaldu jamur; 1/2 sdt gula pasir; 1 lbr daun salam; 1 ruas lengkuas; 2 btr telur rebus; 2 bh lontong; Secukupnya bawang merah goreng

Dini_Apsilia @Dini_Apsilia

Surabaya-Yogyakarta-Indonesia

Assalamu'alaikum...
Masakan ini salah satu kesukaan Alm. Bapak saya, jadi tombo kangen deh. Kebetulan semua bahan ada di kulkas cuss lah bikin.

#BismilLahirrahmannirrahim
#SiapMasukKalender
#AnekaHidanganNusantara
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#KopiJos
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Surabaya

Assalamu'alaikum...
Masakan ini salah satu kesukaan Alm. Bapak saya, jadi tombo kangen deh. Kebetulan semua bahan ada di kulkas cuss lah bikin.

#BismilLahirrahmannirrahim
#SiapMasukKalender
#AnekaHidanganNusantara
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#KopiJos
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Lontong Sayur Labu Siam

Dini_Apsilia @Dini_Apsilia

Surabaya-Yogyakarta-Indonesia

Assalamu'alaikum...
Masakan ini salah satu kesukaan Alm. Bapak saya, jadi tombo kangen deh. Kebetulan semua bahan ada di kulkas cuss lah bikin.

#BismilLahirrahmannirrahim
#SiapMasukKalender
#AnekaHidanganNusantara
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#KopiJos
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Surabaya

Assalamu'alaikum...
Masakan ini salah satu kesukaan Alm. Bapak saya, jadi tombo kangen deh. Kebetulan semua bahan ada di kulkas cuss lah bikin.

#BismilLahirrahmannirrahim
#SiapMasukKalender
#AnekaHidanganNusantara
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#KopiJos
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 org

1 buah/ 150 gr labu siam (potong korek api)
7 buahtahu pong (potong kotak)
65 mlsantan kara
500 mlair
Bumbu Halus:
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
4 bhcabe merah besar (buang isi)
9 bhcabe rawit orange/ sesuai selera
3 btrkemiri
Bumbu Cemplung:
1 1/2 sdtgaram
1 1/2 sdtkaldu jamur
1/2 sdtgula pasir
1 lbrdaun salam
1 ruaslengkuas
Bahan Pelengkap:
2 btrtelur rebus
2 bhlontong
Secukupnyabawang merah goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan semua bahan, cuci bersih. Awali kegiatan masak kita dg berdoa.
2

Haluskan bumbu halus, tumis bumbu dan daun salam serta lengkuas hingga matang dan harum.
3

Didihkan air, masukkan labu siam. Masak hingga agak lunak. Masukkan bumbu yg telah ditumis.
4

Tambahkan tahu, bumbu-bumbu. Koreksi rasa. Masak hingga mendidih.
5

Masukkan santan dan telur rebus. Aduk rata dan masak hingga mendidih.
6

Siapkan dan tata irisan lontong di piring, siram dengan sayur labu siam. Terakhir taburkan bawang merah goreng. Lontong sayur labu siam siap disajikan, selamat mencoba dan semoga bermanfaat.