Siapkan bahan, marinate daging dengan pala, garam dan kecap manis. Diamkan 1 jam.

Lelehkan butter, masukkan daging, aduk2 dan masak hingga setengah matang. Angkat daging dan sisihkan.

Sisa mentega dipanaskan kembali, tambahkan air,.biarkan hingga mendidih, lalu masukkan daging.

Beri bumbu, lalu masak daging dengan api kecil hingga empuk dan airnya menyusut. Matikan api.

Siapkan bahan saus. Rebus telur lalu haluskan.
Aduk rata telur rebus dengan bahan lainnya.

Potong timun kecil2, lalu buat acarnya, diamkan hingga meresap.

Penyajian:
Ambil piring, beri daging dan kuahnya, tata wortel dan buncis rebus, lalu beri acar dan saus di atas daging. Sajikan dengan kripik kentang