কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে আদা বাটা দিয়ে নাড়াচাড়া করে নিন

এবার ধনে জিরের গুঁড়ো,জোয়ান ও মৌরি গুঁড়ো দিয়ে মিশিয়ে নিন

মটরশুঁটি বাটা দিয়ে নাড়াচাড়া করে নিন।কাঁচা লঙ্কা কুচি দিয়ে ভালো করে ভাজুন এবং নুন ও চিনি দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে নিন

ঠান্ডা হলে ময়দা থেকে লেচি কেটে ছোট ছোট বল বানিয়ে তাতে ভরে বেলে ভালো করে ভাজুন এবং নামিয়ে পরিবেশন করুন গরম গরম।