#208 Tahu Tek (tanpa petis) (week 48)

Name: #208 Tahu Tek (tanpa petis) (week 48)
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kotak tahu putih; 2 butir telur; 3 buah kentang; 4 sdm kacang goreng; 1/2 siung bawang putih; 1 sdm gula merah; sedikit garam; 1 sdm kecap ikan (gantinya petis); sesuai selera Air; sesuai selera Kecap manis

MaknyaduoJe @duoJe1984

Temanggung-Bandung-Sidoarjo-Monterey-Sidoarjo

Tahu Tek itu salah satu yang dikangenin anak2 pas kita tinggal di Monterey dulu.. tapi karna gak punya petis, ummy akalin pake kecap ikan aja. Aromanya jadi lebih harum dan gurih, meskipun tetep beda sama yg dijual cak Mat 😅.. Biasanya ditambah cambah ato kol rebus, tapi ini beneran minimalis tahu Tek nya.. hahaha
#PejuangGoldenBatikApron
#goldenbatikapronchallenge
#goldenbatikapron2022

Lebih banyak

#208 Tahu Tek (tanpa petis) (week 48)

MaknyaduoJe @duoJe1984

Temanggung-Bandung-Sidoarjo-Monterey-Sidoarjo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

3 porsi

1 kotaktahu putih
2 butirtelur
3 buahkentang
Bahan Saus kacang
4 sdmkacang goreng
1/2 siungbawang putih
1 sdmgula merah
sedikitgaram
1 sdmkecap ikan (gantinya petis)
sesuai seleraAir
sesuai seleraKecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Goreng tahu, kentang hingga matang. Kocok telur, tambah irisan tahu (boleh tanpa tahu)
2

Goreng kacang, lalu blender dengan bawang putih, gula merah, garam, cabe sesuai selera. Tambahkan air sedikit demi sedikit (sesuaikan selera kekentalan bumbunya). Tambahkan sedikit kecap ikan. Tata telur, kentang goreng, tahu goreng.
3

Guyur dengan saus kacang. Tambahkan kecap dan siap disantap. Biasanya disajikan dengan lontong, cambah ato kol rebus dan kerupuk.