Dimsum Ayam Udang

Name: Dimsum Ayam Udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam fillet paha; 4 siung bawang putih cincang; 1/2 buah bawang bombay; 1 sachet kofta; 1 btr putih telur; 1/2 sachet ladaku; 1 sachet royco ayam; 1 1/2 sdm saus tiram; 1 1/2 sdm minyak wijen; 1/4 sdt garam; 10 sdm sagu; 250 grm udang kupas; secukupnya Lembaran nori; secukupnya Kulit dimsum

Ning Zahara @ningzahara

Kemarin bikin dimsum 1kg daging ayam,hari ini udh hampir ludes. 1 resep ini aku bikin 2 varian yaa, satu yg nori (tanpa udang) dan satu yg dimsum udang. Yukk di bikin dirumah.

Lebih banyak

Dimsum Ayam Udang

Ning Zahara @ningzahara

Kemarin bikin dimsum 1kg daging ayam,hari ini udh hampir ludes. 1 resep ini aku bikin 2 varian yaa, satu yg nori (tanpa udang) dan satu yg dimsum udang. Yukk di bikin dirumah.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam fillet paha
4 siungbawang putih cincang
1/2 buahbawang bombay
1 sachetkofta
1 btrputih telur
1/2 sachetladaku
1 sachetroyco ayam
1 1/2 sdmsaus tiram
1 1/2 sdmminyak wijen
1/4 sdtgaram
10 sdmsagu
250 grmudang kupas
secukupnyaLembaran nori
secukupnyaKulit dimsum

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 dadu kecil setengah bagian ayam, lalu setengah bagian lagi di blender/chopper hingga halus bersama bawang putih & bawang bombay juga putih telur.
2

Campurkan adonan ayam yg sudah di chopper kedalam ayam yg sudah di potong dadu. Masukkan semua bahan kecuali sagu. Aduk hingga bumbu merata keseluruh adonan ayam. Lalu baru tambahkan sagu & aduk hingga rata.
3

Ambil lembaran nori, ratakan di atasnya lalu gulung.
4

Untuk adonan dimsum ayam udang, tinggal tambahkan udang dalam adonan lalu aduk rata.
5

Saat mengukus dimsum, olesin atasny dengan air (khusus yg pakai kulit dimsum saja). Kukus hingga matang lalu angkat & siap disajikan. Setelah matang bisa disimpn dalam freezer & kukus kembali saat ingin dinikmati.