Pindang Tulang Palembang

Name: Pindang Tulang Palembang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 700 grm tulang sapi; 2500 ml Air; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 15 bh cabe keriting (sesuai selera); 5 bh cabe burung/cabe setan (sesuai selera); Sejempol jahe; Sejempol lengkuas; 2 lembar daun salam; 2 bh sereh; 1 sdt kunyit bubuk; 1 sdt asam jawa yg dilarutkan dengan sedikit air; 1 sdm kecap asin; 2 sdm kecap manis

Ning Zahara @ningzahara

Ini masakan favorit sekali untuk ak yaa. Ak lebih suka pindang yg dimasak sendiri ketimbang yg beli diluaran, karena kalo masak sendiri rasanya bisa diatur sesuai selera. Yukk coba bikin

Lebih banyak

Pindang Tulang Palembang

Ning Zahara @ningzahara

Ini masakan favorit sekali untuk ak yaa. Ak lebih suka pindang yg dimasak sendiri ketimbang yg beli diluaran, karena kalo masak sendiri rasanya bisa diatur sesuai selera. Yukk coba bikin

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

700 grmtulang sapi
2500 mlAir
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
15 bhcabe keriting (sesuai selera)
5 bhcabe burung/cabe setan (sesuai selera)
Sejempoljahe
Sejempollengkuas
2 lembardaun salam
2 bhsereh
1 sdtkunyit bubuk
1 sdtasam jawa yg dilarutkan dengan sedikit air
1 sdmkecap asin
2 sdmkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih tulang, lalu rebus dengan air.
2

Blender bawang bawang an dan cabe2 an menggunakan chopper biar mendapatkan tekstur yang tidak bergitu halus. Masukkan kedalam rebusan tulang tadi.
3

Tambahkan sereh, jahe & lengkuas yg sudah digeprek terlebih dahulu. Lalu masukkan semua bumbu & daun salam. Masak selama kurang lebih 90 menit hingga daging pada tulang empuk.
4

Hidangkan bersama daun kemangi. Pindang siap disantap.