তারপর পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভেজে নিন। তারপর সমস্ত মশলা দিয়ে ভাল করে কষিয়ে নিন। নুন চিনি আন্দাজমতো দিন ।

তারপর মাখা মাখা হলে এলে মাছের মুড়ো গুড়ো করে দিয়ে দিন। তারপর নামিয়ে নিন ও গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন খুব সুন্দর লাগে খেতে।