Mpasi bakso daging sayur

Name: Mpasi bakso daging sayur
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 120 gram daging giling; 1 butir Telur yampung; 1 buah wortel ukuran kecil; Shmaltz / minyak ayam; secukupnya Sawi; Daun bawang; 1 ukuran sedang Wortel; secukupnya Kaldu jamur; secukupnya Saus tiram baby friendly; Secukupnya gula garam; 1 bawang bombay ukuran kecil; 2 sdm Bumbu putih; Tepung serbaguna 2sdm peres (jangan muncung ya, kebanyakan. Krn fungsi buat perekat aja

zharfa_syarafina @zharfasyarafina

Anti seret, lembutt dijamin anak sukaa, sedep banget! Bisa mulai 6+ yaa krn lembut buat finger food

Lebih banyak

Mpasi bakso daging sayur

zharfa_syarafina @zharfasyarafina

Anti seret, lembutt dijamin anak sukaa, sedep banget! Bisa mulai 6+ yaa krn lembut buat finger food

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Setengah jam

3 porsi

120 gramdaging giling
1 butirTelur yampung
1 buahwortel ukuran kecil
Shmaltz / minyak ayam
secukupnyaSawi
Daun bawang
1 ukuran sedangWortel
secukupnyaKaldu jamur
secukupnyaSaus tiram baby friendly
Secukupnyagula garam
1bawang bombay ukuran kecil
2 sdmBumbu putih
Tepung serbaguna 2sdm peres (jangan muncung ya, kebanyakan. Krn fungsi buat perekat aja

Tersimpan

Cara Membuat

Setengah jam

1

Tumis bawang bombay 1/2, 1 sdm bumbu putih, sawi secukupnya, daun bawang secukupnya
2

Campur tumisan ke daging giling, lalu masukkan juga telur yampung, dan tepung. Aduk jadi 1. Kasih saus tiram, kaldu jamur, gula dikit, garam dikit.
3

Di panci, tumis minyak ayam bersama sisa bawang bombay, 1 sdm bumbu putih, tomat wortel. Kasih air secukupnya sampai jadi kuah. Kasih gula, garam, dan kaldu jamur.
4

Masukkan dagingnya dgn dibentuk pakai 2 sendok biar jadi bulat2.. coba 1 dulu, rasakan baksonya kurang apa. Kalau kurang asin masukkan lagi garam/kaldu jamur ke adonan dagingnya. Kalau sudah enak, lanjutkan rebus semuanya sampai matang. Kasih daun bawang lagi diatasnya biar sedep. Di foto ini kuahnya udah agak sat yaa.. kalau pas rebus adonan dagingnya bulet2 tadi usahakan terendam kuah biar matang sempurna