Ayam Suwir Kondangan/Hajatan

Name: Ayam Suwir Kondangan/Hajatan
Yield: ± 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ayam (kukus/goreng, lalu suwir); ✨Bumbu yang dihaluskan✨; 4 siung Bawang Putih; 3 bh Kemiri Bulat; 4-6 bh Cabe Merah/Kriting; ✨Bumbu Cemplung✨; 2 batang Sereh; 3 lbr Daun Jeruk; Seruas Jahe; Seruas Laos; ✨Bumbu Lainnya✨; 1/2 buah Bawang Bombay (iris); 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt Kaldu Bubuk; 1/2 sdt Pecin; 1 sdt Gula Pasir; 1/4 sdt Pala Bubuk; 1/4 sdt Merica; 2 sdm Saus Tiram; 2 sdm Saus Tomat; 2 sdm Kecap Manis; 200 ml Air

Guyam Gayeum @asnie_guyamgayeum

Bandung

Menu favorit aku dan suami kalo kondangan 😄😜

Mamahku udah tau kalo ini masakan favorit aku dan suami, jadi Mamah sering banget masakin kami ayam suwir ini.

Tapi di #HariSpesialnyaIbu ini aku gantian yang bakalan bikinin ayam suwir favorit ini buat Mamah sebagai #KadoUntukIbu

#PekanPosbar
#BAKERPAD_COMMUNITY

Menu favorit aku dan suami kalo kondangan 😄😜

Mamahku udah tau kalo ini masakan favorit aku dan suami, jadi Mamah sering banget masakin kami ayam suwir ini.

Tapi di #HariSpesialnyaIbu ini aku gantian yang bakalan bikinin ayam suwir favorit ini buat Mamah sebagai #KadoUntukIbu

#PekanPosbar
#BAKERPAD_COMMUNITY

Lebih banyak

Ayam Suwir Kondangan/Hajatan

Guyam Gayeum @asnie_guyamgayeum

Bandung

Menu favorit aku dan suami kalo kondangan 😄😜

Mamahku udah tau kalo ini masakan favorit aku dan suami, jadi Mamah sering banget masakin kami ayam suwir ini.

Tapi di #HariSpesialnyaIbu ini aku gantian yang bakalan bikinin ayam suwir favorit ini buat Mamah sebagai #KadoUntukIbu

#PekanPosbar
#BAKERPAD_COMMUNITY

Menu favorit aku dan suami kalo kondangan 😄😜

Mamahku udah tau kalo ini masakan favorit aku dan suami, jadi Mamah sering banget masakin kami ayam suwir ini.

Tapi di #HariSpesialnyaIbu ini aku gantian yang bakalan bikinin ayam suwir favorit ini buat Mamah sebagai #KadoUntukIbu

#PekanPosbar
#BAKERPAD_COMMUNITY

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

± 1 jam

± 5 porsi

1/2 kgAyam (kukus/goreng, lalu suwir)
✨Bumbu yang dihaluskan✨
4 siungBawang Putih
3 bhKemiri Bulat
4-6 bhCabe Merah/Kriting
✨Bumbu Cemplung✨
2 batangSereh
3 lbrDaun Jeruk
SeruasJahe
SeruasLaos
✨Bumbu Lainnya✨
1/2 buahBawang Bombay (iris)
1/2 sdtGaram
1/2 sdtKaldu Bubuk
1/2 sdtPecin
1 sdtGula Pasir
1/4 sdtPala Bubuk
1/4 sdtMerica
2 sdmSaus Tiram
2 sdmSaus Tomat
2 sdmKecap Manis
200 mlAir

Tersimpan

Cara Membuat

± 1 jam

1

Haluskan bumbu, lalu tumis dengan bawang bombay dan bumbu cemplung, sampai harum. Tambahkan air, lalu masukkan bumbu lainnya, tunggu mendidih.
2

Kemudian masukkan ayamnya, koreksi rasa, jika sudah pas biarkan air menyusut sampai keluar minyak. Matikan kompor. Ayam suwir siap dihidangkan.