Urap sayur

Name: Urap sayur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: sayuran:; daun singkong,; kacang panjang,; tauge,; timun; bumbu urap:; cabe merah,; cabe rawit,; bawang merah,; bawang putih,; kencur,; terasi,; gula merah; bahan lainnya :; secukupnya air asam jawa; kelapa muda yg diparut; secukupnya garam; secukupnya air

Ade Rahmah Nasution @cook_4681658

Medan - Indonesia

Urap sayur

Ade Rahmah Nasution @cook_4681658

Medan - Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

sayuran:
daun singkong,
kacang panjang,
tauge,
timun
bumbu urap:
cabe merah,
cabe rawit,
bawang merah,
bawang putih,
kencur,
terasi,
gula merah
bahan lainnya :
secukupnyaair asam jawa
kelapa muda yg diparut
secukupnyagaram
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu urap dan tumiskan dengan sedikit minyak. (Guna ditumiskan agar lebih tahan lama)
2

Masukkan air asam jawa dan air putih. Aduk rata, beri garam dan tes rasa. Masak hingga kering.
3

Rebus semua sayuran hingga lembut kecuali timun. Setelah matang, tiriskan.
4

Campurkan bumbu urap dan sayuran hingga merata.