Sayur Bobor Bayam Labu Siam

Name: Sayur Bobor Bayam Labu Siam
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat Bayam Hijau, potong, rendam air garam, dan rebus terpisah; 1 buah jagung manis, pipil; 1 buah labu siam, potong persegi; 5 siung Bawang Merah; 4 siung Bawang Putih; 1 sdt Ketumbar; 1 ruas Kencur; Garam; Gula; Santan; secukupnya Air

Chikita Dinda @chik_dinda

Bandung, Jawa Barat

Sayur Bobor Bayam Labu Siam

Chikita Dinda @chik_dinda

Bandung, Jawa Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

6 orang

Isian Sayur
1 ikatBayam Hijau, potong, rendam air garam, dan rebus terpisah
1 buahjagung manis, pipil
1 buahlabu siam, potong persegi
Bumbu Halus
5 siungBawang Merah
4 siungBawang Putih
1 sdtKetumbar
1 ruasKencur
Garam
Gula
Bahan Lainnya
Santan
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Haluskan bahan bumbu halus menggunakan ulegan. Lalu sisihkan.
2

Rebus air bersama jagung, setelah mau mendidih masukkan labu siam. Masukkan santan, tunggu mendidih. Tambahkan bumbu halus. Setelah merata, masukkan bayam yg telah direbus sebelumnya (biar tidak pahit kuahnya).
3

Sayur bobor sudah bisa dihidangkan dengan sambel terasi.