Ikan Pari Kuah Kuning

Name: Ikan Pari Kuah Kuning
Yield: 10 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Ikan pari segar; 3 buah tomat hijau/merah; 2 sdm air asam jawa/2 btr asam kandis; 5 cabai merah keriting; 2 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 2 btr kemiri; 5 btr bawang merah; 3 btr bawang putih; 1 lbr daun kunyit; 5 lbr daun jeruk; 600 ml air matang; 1 sdm garam; 1/2 sdt penyedap; 1 btr jeruk nipis

KaRina @DapurGizi

DKI Jakarta

Ikan pari asap atau yang segar sama enaknya. Beda nilai gizi tapi klo cara mengolahnya benar, tetap sehat dan menyenangkan di lidah bun 🤤🤗

Lebih banyak

Ikan Pari Kuah Kuning

KaRina @DapurGizi

DKI Jakarta

Ikan pari asap atau yang segar sama enaknya. Beda nilai gizi tapi klo cara mengolahnya benar, tetap sehat dan menyenangkan di lidah bun 🤤🤗

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 mnt

10 orang

1 kgIkan pari segar
3 buahtomat hijau/merah
2 sdmair asam jawa/2 btr asam kandis
5cabai merah keriting
2 ruaskunyit
1 ruasjahe
2 btrkemiri
5 btrbawang merah
3 btrbawang putih
1 lbrdaun kunyit
5 lbrdaun jeruk
600 mlair matang
1 sdmgaram
1/2 sdtpenyedap
1 btrjeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

30 mnt

1

Potong ikan, bersihkan dan tambahkan perasan air jeruk nipis, sisihkan
2

Haluskan cabai, bawang, jahe, kunyit, kemiri
3

Masukkan bumbu halus, ikan dan air, serta daun².
4

Nyalakan kompor, masak ikan, tambahkan garam, penyedap, masak hingga ikan matang, icipi rasa, angkat dn sajikan