Ayam Bakar Lembut Lezat
Ceritanya ini aku nemu resep dari akun Instagram shireen sungkar. Selama ini cuma save aja tapi akhirnya kemarin baru sempat eksekusi.
Ternyata rasanya enakk dan lembutnya itu lho yg bikin anak-anak pada doyan semua. Lembutnya itu beda sih. Mungkin karena dikasih susu evaporasi ya. Sebenarnya shireen memberi opsi bisa pake santan sebagai pengganti susu evaporasi, tapi kok aku khawatir agak beda ntar teksturnya.
Soalnya aku pernah juga bikin donat pake susu evaporasi dan emang bikin teksturnya lebih lembut dibandingkan kalau ga pake. Jadi saranku sebaiknya susu evaporasi ini jgn diskip krn kayaknya susunya ini yg bikin dagingnya jadi lembuuut.
Pokoknya ini resepnya ud diapprove sama anak-anak krn semua anakku doyan semua alhamdulillah. Selamat mencoba ya.
Ayam Bakar Lembut Lezat
Ceritanya ini aku nemu resep dari akun Instagram shireen sungkar. Selama ini cuma save aja tapi akhirnya kemarin baru sempat eksekusi.
Ternyata rasanya enakk dan lembutnya itu lho yg bikin anak-anak pada doyan semua. Lembutnya itu beda sih. Mungkin karena dikasih susu evaporasi ya. Sebenarnya shireen memberi opsi bisa pake santan sebagai pengganti susu evaporasi, tapi kok aku khawatir agak beda ntar teksturnya.
Soalnya aku pernah juga bikin donat pake susu evaporasi dan emang bikin teksturnya lebih lembut dibandingkan kalau ga pake. Jadi saranku sebaiknya susu evaporasi ini jgn diskip krn kayaknya susunya ini yg bikin dagingnya jadi lembuuut.
Pokoknya ini resepnya ud diapprove sama anak-anak krn semua anakku doyan semua alhamdulillah. Selamat mencoba ya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tumis bumbu halus. Masukkan daun jeruk, daun salam dan serai.
- 2
Setelah bumbu Wangi dan matang, masukkan air, susu evaporasi dan air asam jawa. Lalu masukkan ayam, gula, garam dan penyedap. Jangan lupa cicipi rasa. Biarkan hingga air mulai kesat. Aku masak dengan api cenderung kecil.
- 3
Setelah ayam matang, bumbu ungkepnya kita ambil dan campur dengan kecap manis sesuai selera. Setelah itu panaskan teflon (api kecil aja), lalu panggang ayam sambil diolesi bumbu kecap. Olesi bolak balik yaa.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar