59. Kwetiau Kuah Telur

Name: 59. Kwetiau Kuah Telur
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 keping kwetiau kering; 3 sendok makan minyak sayur; 1 sendok makan margarin; 1/2 buah kubis, iris (kubis ukuran kecil); 2 batang daun bawang, iris; 850 ml air; 2 sendok teh peres garam halus; 1/2 sendok teh lada bubuk; 2 sendok teh peres garam halus; 2 butir telur ayam, kocok lepas; 1 sendok teh kaldu bubuk; 4 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 2 butir kemiri; 4 buah cabai rawit burung; 1 sendok makan udang rebon; 50 ml air; 1 sendok makan tepung maizena

Deli Kusuma Wardani @delikw

Palembang

Minggu ke-47

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Palembang

Minggu ke-47

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Palembang

Lebih banyak

59. Kwetiau Kuah Telur

Deli Kusuma Wardani @delikw

Palembang

Minggu ke-47

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Palembang

Minggu ke-47

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Palembang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

5 orang

2 kepingkwetiau kering
3 sendok makanminyak sayur
1 sendok makanmargarin
1/2 buahkubis, iris (kubis ukuran kecil)
2 batangdaun bawang, iris
850 mlair
2 sendok tehperes garam halus
1/2 sendok tehlada bubuk
2 sendok tehperes garam halus
2 butirtelur ayam, kocok lepas
1 sendok tehkaldu bubuk
Bumbu Halus
4 siungbawang putih
4 siungbawang merah
2 butirkemiri
4 buahcabai rawit burung
1 sendok makanudang rebon
Larutan Maizena
50 mlair
1 sendok makantepung maizena

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Panaskan minyak bersama margarin. Tumis bumbu halus hingga matang. Lalu, tambahkan air. Tunggu hingga airnya mendidih.
2

Masukkan kwetiau, kubis, daun bawang. Lalu, tambahkan lada dan garam. Aduk rata.
3

Kecilkan api kompor. Lalu, masukkan kocokan telur, aduk perlahan hingga telur berserabut. Kemudian, masukkan larutan tepung maizena dan tambahkan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak hingga kwetiau matang dan air sedikit menyusut. Angkat dan sajikan selagi hangat.