Toping Mie Ayam

Name: Toping Mie Ayam
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ayam; 200 ml Air; 3 Sdm Kecap manis; 2 sdm Kecap Asin; 🌼 Bumbu Cemplung 🌼; 1 ruas lengkuas, memarkan; 1 batang sereh, memarkan; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 🌼 Bumbu Halus 🌼; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt kunyit bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt garam (sesuai selera); Secukupnya penyedap

Ummi Al_Iya @cook_15258288

Jawa Barat

Bismillahirrahmanirrahim..

Ada mie Ayam udah beberapa hari di kulkas, baru bisa eksekusi hari ini karena baru ada ayamnya.
Alhamdulillah masih enak ditambah toping ayamnya yg lezat ... emmm jadi ga usah jajan diluar.

Source : Mama Rofif Najmi

#PejuangGoldenBatikApron

Bismillahirrahmanirrahim..

Ada mie Ayam udah beberapa hari di kulkas, baru bisa eksekusi hari ini karena baru ada ayamnya.
Alhamdulillah masih enak ditambah toping ayamnya yg lezat ... emmm jadi ga usah jajan diluar.

Source : Mama Rofif Najmi

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Toping Mie Ayam

Ummi Al_Iya @cook_15258288

Jawa Barat

Bismillahirrahmanirrahim..

Ada mie Ayam udah beberapa hari di kulkas, baru bisa eksekusi hari ini karena baru ada ayamnya.
Alhamdulillah masih enak ditambah toping ayamnya yg lezat ... emmm jadi ga usah jajan diluar.

Source : Mama Rofif Najmi

#PejuangGoldenBatikApron

Bismillahirrahmanirrahim..

Ada mie Ayam udah beberapa hari di kulkas, baru bisa eksekusi hari ini karena baru ada ayamnya.
Alhamdulillah masih enak ditambah toping ayamnya yg lezat ... emmm jadi ga usah jajan diluar.

Source : Mama Rofif Najmi

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

1/4 kgayam
200 mlAir
3 SdmKecap manis
2 sdmKecap Asin
🌼 Bumbu Cemplung 🌼
1 ruaslengkuas, memarkan
1 batangsereh, memarkan
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
🌼 Bumbu Halus 🌼
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1/2 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtkunyit bubuk
1/2 sdtlada bubuk
1/2 sdtgaram (sesuai selera)
Secukupnyapenyedap

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih ayam, potong kecil-kecil, rebus sebentar (tidak sampai mendidih) untuk membuang sebagian lemak dan aroma anyir. Buang air rebusan
2

Haluskan bumbu, lalu tumis, masukkan bumbu cemplung, tumis sampai harum.
3

Masukkan ayam, tumis sampai ayam berubah warna, tambahkan air. Masak sampai ayam empuk dan air mulai menyusut, sesaat sebelumm diangkat tambahkan garam dan penyedap, koreksi rasa.
4

Angkat dan sajikan bersama Mie Ayam, bisa juga buat lauk makan.
5

Siap dinikmati...