Garangasem ayam (tanpa kukus)

Name: Garangasem ayam (tanpa kukus)
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kanpung; 500 ml air; 65 ml Santan instan; 3 bj sereh; 1 jempol Lengkuas; 1 jempol Jahe; 4 lbr Daun jeruk purut; 3 lbr Daun salam; 2 ikat kemangi; Bahan Bumbu Iris :; 3 bj Cabe hijau (buang biji jika tidak ingin pedas); 3 bj Cabe merah (buang biji jika tidak ingin pedas); 10 siunh Bawang merah; 8 siung Bawang putih; 6 bj Tomat hijau; 4 bj Belimbing wuluh; Bumbu lainnya :; 1 st Merica bubuk; 2 st Garam; 1 st Gula; 1 blok Kaldu

Eni VieSha @Bunda_VieSha

Cibubur

Garang asem tanpa dibungkus daun pisang dan kukus, mungkin terlihat seperti opor, tapi percayalah ini bener2 rasanya garang asem kog 🤭.

Tentu memasaknya akan lebih cepat karena tanpa ngukus tanpa bungkus pake daun pisang (males ya 😅) tapi kalau mau dikukus silahkan saja 👌🏻

Lauk favorit keluarga, anti ditolak habis dalam sekejap 👌🏻

Garang asem tanpa dibungkus daun pisang dan kukus, mungkin terlihat seperti opor, tapi percayalah ini bener2 rasanya garang asem kog 🤭.

Tentu memasaknya akan lebih cepat karena tanpa ngukus tanpa bungkus pake daun pisang (males ya 😅) tapi kalau mau dikukus silahkan saja 👌🏻

Lauk favorit keluarga, anti ditolak habis dalam sekejap 👌🏻

Lebih banyak

Garangasem ayam (tanpa kukus)

Eni VieSha @Bunda_VieSha

Cibubur

Garang asem tanpa dibungkus daun pisang dan kukus, mungkin terlihat seperti opor, tapi percayalah ini bener2 rasanya garang asem kog 🤭.

Tentu memasaknya akan lebih cepat karena tanpa ngukus tanpa bungkus pake daun pisang (males ya 😅) tapi kalau mau dikukus silahkan saja 👌🏻

Lauk favorit keluarga, anti ditolak habis dalam sekejap 👌🏻

Garang asem tanpa dibungkus daun pisang dan kukus, mungkin terlihat seperti opor, tapi percayalah ini bener2 rasanya garang asem kog 🤭.

Tentu memasaknya akan lebih cepat karena tanpa ngukus tanpa bungkus pake daun pisang (males ya 😅) tapi kalau mau dikukus silahkan saja 👌🏻

Lauk favorit keluarga, anti ditolak habis dalam sekejap 👌🏻

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

1 ekorayam kanpung
500 mlair
65 mlSantan instan
3 bjsereh
1 jempolLengkuas
1 jempolJahe
4 lbrDaun jeruk purut
3 lbrDaun salam
2 ikatkemangi
Bahan Bumbu Iris :
3 bjCabe hijau (buang biji jika tidak ingin pedas)
3 bjCabe merah (buang biji jika tidak ingin pedas)
10siunh Bawang merah
8 siungBawang putih
6 bjTomat hijau
4 bjBelimbing wuluh
Bumbu lainnya :
1 stMerica bubuk
2 stGaram
1 stGula
1 blokKaldu

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Potong dan bersihkan ayam, sisihkan.
2

Geprek sereh, lengkuas dan Jahe, siapkan semua bumbu.
3

Tumis bumbu iris sampai harum, masukkan bumbu lainnya (Tomat hijau, belimbing wuluh, kemangi dan santan terakhir) aduk rata
Masukkan ayam dan air, biarkan mendidih
4

Terakhir masukkan santan, tomat hijau dan belimbing wuluh, aduk rata.
Terakhir taburkan kemangi, biarkan mendidih 2mnt lalu matikan api.
Siap dihidangkan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Eni VieSha @Bunda_VieSha

pada 05 Januari 2023 08.53

Cibubur

Seperti ibu/mama/bunda lainnya, setiap hari musti mikir besok masak apa ya? Ntar siang atau sore bikin apa ya 😅Beberapa resep aku tulis di cookpad biar ga kehilangan jejak kalau pas lagi bingung masak apa, syukur jika ada yg cocok juga.Dan mari saling menginspirasi 💕Tq cookpad 😘

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gula Tomat Hijau Cabe Hijau Belimbing Wuluh Ayam Sereh Jeruk Purut Kemangi Cabe Merah Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya