Bolonhesa

Name: Bolonhesa
Yield: 4 pessoas
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 650 g carne de vaca picada; 1 cebola; 2 dentes alho; 400 ml polpa de tomate; q.b. azeite; q.b. sal e pimenta

Manuel Rodrigues @manuel_rodrigues

Bolonhesa

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Ingredientes

1 hora

4 pessoas

650 gcarne de vaca picada
1cebola
2 dentesalho
400 mlpolpa de tomate
q.b.azeite
q.b.sal e pimenta

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Instruções para cozinhares

1 hora

1

Num tacho ao lume, aqueça um pouco de azeite e junte a cebola e os alhos picados, deixe refogar até a cebola ficar douradinha.
2

Junte a carne picada e deixe cozinhar mexendo sempre até que deixe de estar crua.
3

Adicione a polpa de tomate, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar lentamente em lume brando - se necessário, junte um pouco de água, cerca de 40 minutos.