Pepes Tahu Jamur Tiram

Name: Pepes Tahu Jamur Tiram
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr jamur tiram,suwir kecil2,remas2 pake air; 4 buah tahu putih besar hancurkan pake garpu; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 10 buah Cabai rawit (selera); 5 buah Cabai keriting; 2 cm kunyit; 1 buah kemiri; 2 sdt garam halus; 2 sdt kaldu bubuk; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt lada bubuk; 1 buah tomat iris memanjang; Cabai hijau besar iris serong (optional); 1 ikat Daun kemangi; 2 lembar Daun jeruk buang batang; 6 lbr Daun salam; 4 batang sereh ambil bag.putih iris serong; Daun pisang layu agar tak mudah sobek; Lidi untuk menyemat; Sedikit minyak untuk menumis bumbu

Dapur OemahDanish @KreasiUmmaGhuma

Kebumen

Bismillah..
Pepesan low budget..hihi..cuma tahu mix jamur tiram tapi rasa tak kalah enak dengan pepes ikan..maasyaa Allah.Simple bikinnya ,murah bahannya,enak rasanya💐

SC : piknikdong.com

Bismillah..
Pepesan low budget..hihi..cuma tahu mix jamur tiram tapi rasa tak kalah enak dengan pepes ikan..maasyaa Allah.Simple bikinnya ,murah bahannya,enak rasanya💐

SC : piknikdong.com

Lebih banyak

Pepes Tahu Jamur Tiram

Dapur OemahDanish @KreasiUmmaGhuma

Kebumen

Bismillah..
Pepesan low budget..hihi..cuma tahu mix jamur tiram tapi rasa tak kalah enak dengan pepes ikan..maasyaa Allah.Simple bikinnya ,murah bahannya,enak rasanya💐

SC : piknikdong.com

Bismillah..
Pepesan low budget..hihi..cuma tahu mix jamur tiram tapi rasa tak kalah enak dengan pepes ikan..maasyaa Allah.Simple bikinnya ,murah bahannya,enak rasanya💐

SC : piknikdong.com

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

6 porsi

200 grjamur tiram,suwir kecil2,remas2 pake air
4 buahtahu putih besar hancurkan pake garpu
Bumbu Halus :
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
10 buahCabai rawit (selera)
5 buahCabai keriting
2 cmkunyit
1 buahkemiri
2 sdtgaram halus
2 sdtkaldu bubuk
1 sdtgula pasir
1/2 sdtlada bubuk
Bahan pelengkap :
1 buahtomat iris memanjang
Cabai hijau besar iris serong (optional)
1 ikatDaun kemangi
2 lembarDaun jeruk buang batang
6 lbrDaun salam
4 batangsereh ambil bag.putih iris serong
Daun pisang layu agar tak mudah sobek
Lidiuntuk menyemat
Sedikitminyak untuk menumis bumbu

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Tumis bumbu yang sudah di haluskan,dgn 1 SDM minyak goreng,sampai harum,masukan daun salam dan daun jeruk,lalu masukan jamur tiram.masak setengah matang saja.koreksi rasa...
2

Campur semua dengan tahu putih dan bahan lainnya,untuk bahan pelengkap,kecuali daun pisang dan lidi^^
3

Bungkus adonan pepes dengan daun pisang.tambahkan Cabai rawit utuh jika suka.
4

Kukus selama 25 menit.agar lebih sedap taruh 2 batang serai di sarangan kukusannya.setelah di kukus bisa di panggang sebentar di atas teflon.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dapur OemahDanish @KreasiUmmaGhuma

pada 10 Januari 2023 04.39

Kebumen

Memasak bisa membuatmu lebih menghargai makanan,karena paham prosesnya yg ternyata tidak mudah.Di zaman "pesan -antar" dan serba instant,kita sering terlena.Husan Rahman- Hipwee.com

Lebih banyak

Komentar (2)

Tetty Lazuardi @cook_20028242

10 April 2023 10.05

Halo Mbak , tanya dong. Serehnya ikutan dihaluskan kah? Atau hny utk cemplungan di air kukusan? Trims ya

Kata kunci

Tahu Kunyit Gula Cabe Hijau Sereh Jamur Tiram Cabe Kriting Tahu Putih Daun Jeruk Cabe Rawit Kemangi Pisang Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya