Siapkan tambahan isian tahu. Cuci bersih telur. Lalu rebus telur puyuh sampai matang. Dan kupas bersih dr kulitnya

Siapkan bahan. Isi dan tahu.

Blend bumbu sampai halus.

Panaskan minyak goreng. Lalu tumis bumbu halus sampai harum. Lalu masukkan wortel yg sudah d iris, tambahkan sedikit air utk melunakkan wortel.

Masukkan tauge, kubis yg sdh d iris tipis. Adukk sampai semua tercampur. Lalu masukkan garam, gula pasir, lada bubuk, kalduk ayam.

Masukkan daun bawang dan seledry. Adukk sampai semua tercampur. Dan masak sampai matang. Jangan lupa tes rasa ya.

D wadah lain, belah tahu pong, lalu isikan dengan isian sayur dan telur

Timpal kembali dengan sayuranya isi sampao isinya padat.

Utk tepung lapisan..

Siapkan wadah, tuang tepung terigu, maizena, dan tepung beras

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk

Masukkan juga gula pasir.. aduk sampai semua tercampur. Tambahkan secukupnya air, sampai kekentalan yg d inginkan.

Masukkan tahu ke dalam adonan pelapis. Lalu panaskan minyak goreng.

Goreng tahu isi sampai golden brown ataw sampai matang