Daging Suwir Bali Bli Jatmiko

Name: Daging Suwir Bali Bli Jatmiko
Yield: 5-7 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 Kg Daging Sapi (Jika bisa Has Dalam); 1 sendok takar Garam; 1 sendok takar bubuk kaldu Daging Sapi; 2 sendok takar Gula Pasir; 2 lembar daun Salam; 3 lembar daun Jeruk; 1/2 buah Jeruk Limo; 3 siung Bawang Putih; 7 siung Bawang Merah; 7 buah Cabai Merah Besar; 3 buah Cabai Merah Keriting; 3 buah Cabai Merah Rawit; 1 sendok teh Terasi; 1 buah Gula Merah Mangkok

jatmiko murdiono @Miko_Recipe

Jakarta, Indonesia

Masa kecil dimana kebetulan saya memiliki darah bali merasa kangen dengan masakan kampung halaman untuk itu kita coba buat dengan bumbu yg sesederhana mungkin…, selamat mencoba

Lebih banyak

Daging Suwir Bali Bli Jatmiko

jatmiko murdiono @Miko_Recipe

Jakarta, Indonesia

Masa kecil dimana kebetulan saya memiliki darah bali merasa kangen dengan masakan kampung halaman untuk itu kita coba buat dengan bumbu yg sesederhana mungkin…, selamat mencoba

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Jam

5-7 Orang

1/2 KgDaging Sapi (Jika bisa Has Dalam)
1 sendok takarGaram
1 sendok takarbubuk kaldu Daging Sapi
2 sendok takarGula Pasir
2 lembardaun Salam
3 lembardaun Jeruk
1/2 buahJeruk Limo
Bahan yang dihaluskan
3 siungBawang Putih
7 siungBawang Merah
7 buahCabai Merah Besar
3 buahCabai Merah Keriting
3 buahCabai Merah Rawit
1 sendok tehTerasi
1 buahGula Merah Mangkok

Tersimpan

Cara Membuat

1 Jam

1

Rebus Daging selama 30 menit, airnya jangan dibuang
2

Setelah di rebus angkat daging dan tiriskan
3

Suwir2 seluruh daging
4

Tumis sedikit minyak dan tumis bumbu yang dihaluskan, masukan daun salam dan jeruk,
5

Setelah kecokelatan masukan air kaldu bekas rebusan daging sapi secukupnya
6

Masukan daging suwir, setelah agak terlihat tercampur rata, masukan garam, kaldu bubuk, & Gula Pasir, terakhir masukan perasan potongan jeruk limo beserta potongan jeruk tersebut
7

Makanan siap tersaji