【視頻】纯素造型薑餅
Vegan Gingerbread Cookies零基礎簡易配方！作法即使初次學習也能快速完成！
歡迎大家一起來為這個美麗的聖誕節增添繽紛色彩，帶來聖誕節的溫馨氣氛。
這款純素造型薑餅配方材料簡單，重點是将有機黑螗密和米糠油乳化，增加麵团稳定性，风味用薑母粉，肉桂粉，杏仁粉來提升风味脆硬口感薑餅也是咖啡的絕佳拍檔！
透过與家人朋友分享也傳逹心中满满的祝福和爱！
在聖誕節就會想到薑餅？相傳在十字軍東征的時候，"薑"是一種昂貴的進口香料，因此只捨得用在聖誕節、復活節這樣的重要節慶。把薑加入蛋糕、餅乾中增加風味，並有驅寒的功用。久而久之，薑餅就成了與聖誕節有關的點心。
薑餅歷史悠久且伴有美好傳說，大多關於愛情：有人說是一對戀人因為戰爭分開了，一直以售賣著畫有對方模樣的薑餅人來惦記彼此；
在英國還流傳着一個傳説，未婚女子吃下husband形狀薑餅，便會有幸遇到一生中的soulmate。每到盛大的節日，大人們就會將各種形狀如心形、人形的薑餅送給孩子們，或偷偷地放入孩子們期待的襪子內。 因此，互贈薑餅人已是歐洲聖誕中的傳統祝福方式。
#蔬果上菜
有時間就看看這影片吧！哪您更明白更能夠吸收喔！
▋相關視頻
https://www.youtube.com/watch?v=QrFhBIX8VIY&t=19s
【視頻】纯素造型薑餅
Vegan Gingerbread Cookies零基礎簡易配方！作法即使初次學習也能快速完成！
歡迎大家一起來為這個美麗的聖誕節增添繽紛色彩，帶來聖誕節的溫馨氣氛。
這款純素造型薑餅配方材料簡單，重點是将有機黑螗密和米糠油乳化，增加麵团稳定性，风味用薑母粉，肉桂粉，杏仁粉來提升风味脆硬口感薑餅也是咖啡的絕佳拍檔！
透过與家人朋友分享也傳逹心中满满的祝福和爱！
在聖誕節就會想到薑餅？相傳在十字軍東征的時候，"薑"是一種昂貴的進口香料，因此只捨得用在聖誕節、復活節這樣的重要節慶。把薑加入蛋糕、餅乾中增加風味，並有驅寒的功用。久而久之，薑餅就成了與聖誕節有關的點心。
薑餅歷史悠久且伴有美好傳說，大多關於愛情：有人說是一對戀人因為戰爭分開了，一直以售賣著畫有對方模樣的薑餅人來惦記彼此；
在英國還流傳着一個傳説，未婚女子吃下husband形狀薑餅，便會有幸遇到一生中的soulmate。每到盛大的節日，大人們就會將各種形狀如心形、人形的薑餅送給孩子們，或偷偷地放入孩子們期待的襪子內。 因此，互贈薑餅人已是歐洲聖誕中的傳統祝福方式。
#蔬果上菜
有時間就看看這影片吧！哪您更明白更能夠吸收喔！
▋相關視頻
https://www.youtube.com/watch?v=QrFhBIX8VIY&t=19s
在 Cookpad App 開啟料理步驟
- 1
準備所有食材
- 2
將200g有機黑糖蜜加120g水中加入1茶匙海鹽
- 3
將有機黑糖蜜和水攪拌至黑糖蜜完全融化煮沸熄火靜置冷卻備用
- 4
將260g自製糖漿 和120g米糠油 混合攪拌至油水乳化均勻備用
- 5
放入400g低筋麵粉，馬鈴薯澱粉40g，40g杏仁粉，1茶匙泡打粉
，1 茶匙有機薑母粉，3大匙有機肉桂粉混合並攪拌均勻備用。
- 6
將拌均勻乾粉加入拌均勻乳化自製糖漿
- 7
以橡皮刮刀攪拌均勻至無粉粒，即成麵團。
- 8
麵團用手掌稍作壓扁，再用桿麵棍將麺團推擀成片狀
- 9
用餅模印出形狀
- 10
吸管按个洞
- 11
挑掉模外的麺團
- 12
放入焗箱160烘焗20至30分鐘
- 13
出爐冷卻
- 14
手作薑餅深具心意的温馨聖誕節禮物
- 15
全素薑餅人別於一般餅乾的脆硬口感
- 16
超簡單！也超愛吃的不敗餅乾
- 17
聖誕祝福裝入餅乾中
- 18
薑餅能保存很久也可以當裝飾，在節日時佔有重要的地位，大部分家庭在聖誕期間也會自己動手製造
- 19
簡單包裝一下就是最棒的手工小禮物
- 20
從麵糰開始，享受做餅乾的幸福吧！
- 21
薑餅乾也可以當裝飾
- 22
聖誕節的來臨，不妨試試這個薑餅乾裝飾，來個性化您的餐桌會更有趣
- 23
自己親手製作聖誕裝扮真的會有滿滿幸福感🥰
- 24
剩餘麵團可以做别的造型薑餅
- 25
吸管按个洞
- 26
放入焗箱160烘焗20至30分鐘
- 27
在值得慶祝的節日，為家人親友或自己做出好吃又驚喜的造型薑餅
- 28
造型餅乾不受限於任何圖案，做出屬於自己想要的樣式
- 29
自製安心、送人體面，！做出漂亮的成品後，不僅可以讓家人享用，還可以送給親愛的朋友！讓家人跟朋友感受到濃濃的幸福滋味！
- 30
輕鬆上手做出既美味又適合送禮的造型餅乾！
- 31
今年用自製橙子乾片作為聖誕節的裝飾
- 32
可以用在聖誕晚餐桌上作裝飾省錢又好看
- 33
今年用自製橙子乾片作為聖誕節的裝飾，基本上就只需要自製橙子乾片、麻繩子、肉桂就完成
- 34
橙片薄薄的烘出來可當果乾零食吃、泡水當果味茶、還可以當裝飾
一處獨特的裝飾，既環保又天然
- 35
將橙皮洗乾淨切片放入食物風乾機長達 12 小時
- 36
創造自然的裝飾不僅是讓聖誕節變得更綠的一個好方法，而且也是全家都可以享受的一大樂趣...
試做成品照
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