Feijoada de Seitan

Name: Feijoada de Seitan
Yield: 2 pessoas
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 500 g feijão preto ou vermelho cozido; 2 tomates pequenos; 1 cenoura em rodelas; 2 dentes alho; 1 cebola picada; 200 g seitan; 6 rodelas de chouriço de soja; 1 colher de chá cominhos em pó; q.b. azeite; q.b. sal; q.b pimenta; q.b. colorau; q.b. alho em pó

Bertilia Pinheiro @bertilia

Fiquei surpreendida.

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Feijoada de Seitan

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Ingredientes

1 hora

2 pessoas

500 gfeijão preto ou vermelho cozido
2tomates pequenos
1cenoura em rodelas
2 dentesalho
1cebola picada
200 gseitan
6rodelas de chouriço de soja
1 colher de chácominhos em pó
q.b. azeite
q.b. sal
q.bpimenta
q.b. colorau
q.b. alho em pó

Guardado

Instruções para cozinhares

1 hora

1

Tempere o seitan com sal, colorau, alho em pó e pimenta, deixe a repousar 30 minutos.
2

Faça um refogado em azeite. com o seitan o alho, a cebola, o azeite, o louro e o chouriço de soja.
3

Assim que estiver apurado, junte o tomate cortado e a cenoura às rodelas.
4

Regue com um pouco de água.
5

Juntar os feijões, tempere com sal e os cominhos e deixe cozinhar em lume brando até estar no ponto.