Tumis Kerang Ala Warteg

Name: Tumis Kerang Ala Warteg
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram kerang kupas (saya pake kerang dara); 1 sdm air jeruk nipis; 2 siung bawang putih, geprek; 1 ruas jahe, geprek; 500 ml air untuk merebus; 175 ml air untuk tumisan; Secukupnya minyak goreng; 5 siung bawang merah, iris3; 3 siung bawang putih, iris; 3 buah cabe keriting, iris; 3 buah cabe hijau, iris; 5 buah cabe rawit, iris; 1 batang sereh, geprek; 1 ruas lengkuas, geprek; 2 buah tomat, iris; 3 lembar daun jeruk; 2 sdm saos tiram; 2 sdm kecap manis; 1/4 sdt garam dan kaldu bubuk; 1/2 sdt gula pasir; 1/2 sdt kunyit bubuk

Nyanyah @nyanyah99

Makassar-Biringkanaya

Source : @vickyummuzahra

Kemarin beli kerang dara kupas, 10k udah dapat 300 gram-an, cari resep olahan kerang di akun mba Vicky, yang kebetulan menang arisan Genk Peda pekan ini, Alhamdulillah nemu resep premium Beliau 😍😍 Maasya Allah, ini enak banget, bikin kalap nasi 😋..
Sehat² dan bahagia selalu buat mba Vicky dan keluarga yah 🤗😘.

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberGenkPeDa2_Vicky
#TiketTheAprontis

Source : @vickyummuzahra

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberGenkPeDa2_Vicky
#TiketTheAprontis

Lebih banyak

Tumis Kerang Ala Warteg

Nyanyah @nyanyah99

Makassar-Biringkanaya

Source : @vickyummuzahra

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberGenkPeDa2_Vicky
#TiketTheAprontis

Source : @vickyummuzahra

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberGenkPeDa2_Vicky
#TiketTheAprontis

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

± 45 menit

3-4 porsi

300 gramkerang kupas (saya pake kerang dara)
1 sdmair jeruk nipis
2 siungbawang putih, geprek
1 ruasjahe, geprek
500 mlair untuk merebus
175 mlair untuk tumisan
Secukupnyaminyak goreng
Bumbu :
5 siungbawang merah, iris3
3 siungbawang putih, iris
3 buahcabe keriting, iris
3 buahcabe hijau, iris
5 buahcabe rawit, iris
1 batangsereh, geprek
1 ruaslengkuas, geprek
2 buahtomat, iris
3 lembardaun jeruk
Seasoning :
2 sdmsaos tiram
2 sdmkecap manis
1/4 sdtgaram dan kaldu bubuk
1/2 sdtgula pasir
1/2 sdtkunyit bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

± 45 menit

1

Cuci bersih kerang, kemudian beri air jeruk nipis, diamkan beberapa menit lalu bilas, didihkan air kemudian masukkan bawang putih dan jahe, rebus kerang ±5 menit, tiriskan.
2

Panaskan minyak lalu tumis bawang hingga layu, kemudian masukkan sisa bumbu, tomat masuk terakhir, biar gak terlalu benyek.
3

Masukkan kerang, beri seasoning dan kunyit bubuk aduk rata.
4

Masak hingga bumbu meresap dan air asat, cek rasa bila perlu.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nyanyah @nyanyah99

pada 12 Februari 2023 23.14

Makassar-Biringkanaya

Cuma bisa share masakan rumahan sederhana, yang mudah dan praktis.Alhamdulillah, dengan Cookpad, saya bisa ikut masak makanan yang belum pernah dicoba, bisa tau dan cobain aneka jenis masakan yang ada di Nusantara dan beberapa negara lain juga. Hebatnya bisa jelajah kuliner lewat dapur sendiri 😍..IG : https://www.instagram.com/diinarsyarif?igsh=bTBvMzhhcWZxbW9z

Lebih banyak

Komentar (2)

Vicky Ummu Zahra @vickyummuzahra

13 Februari 2023 13.59

Murah banget mba😍😍 jadi pengen beli juga🥰

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya