Ceker huh hah empuk

Name: Ceker huh hah empuk
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ceker ayam potong; 8 buah cabai rawit; 4 buah cabai merah besar; 5 bawang putih; 8 bawang merah; 1 ruas jari jahe dan kencur; Secukupnya garam, penyedap, gula merah/gula jawa/gula aren; 1 buah daun salam, 2 buah daun jeruk; Secukupnya daun bawang dan daun kemangi (boleh skip)

Mia Suryaningrum @mia_syn

Dari kemarin pengen banget makan ceker setan/pedes, tpi niatnya mau beli karena males masak, dan ternyata gak nemu dong, alhasil masak sendiri wkwk

Lebih banyak

Ceker huh hah empuk

Mia Suryaningrum @mia_syn

Dari kemarin pengen banget makan ceker setan/pedes, tpi niatnya mau beli karena males masak, dan ternyata gak nemu dong, alhasil masak sendiri wkwk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 orang

1/2 kgceker ayam potong
8 buahcabai rawit
4 buahcabai merah besar
5bawang putih
8bawang merah
1 ruas jarijahe dan kencur
Secukupnyagaram, penyedap, gula merah/gula jawa/gula aren
1 buahdaun salam, 2 buah daun jeruk
Secukupnyadaun bawang dan daun kemangi (boleh skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Setelah ceker dibersihkan, rebus di air mendidih kurang lebih 30 menit dengan pancinya ditutup, klo punya panci presto bisa lebih cepet empuk, setelah empuk tiriskan ceker
2

Blender semua bahan kecuali daun salam, daun jeruk, daun kemangi, dan daun bawang
3

Tumis bumbu hingga harum dan benar2 matang biar gak langu
4

Masukkan ceker, tambahkan air 300ml, masak lagi kurang lebih 15-30 menit smpe airnya asat dan bumbu meresap ke ceker, koreksi rasa, masukkan daun bawang dan daun kemangi, matikan api, selesai.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mia Suryaningrum @mia_syn

pada 13 Februari 2023 02.48

Aku adalah seorang ibu muda dari satu orang anak laki-laki, usiaku 1/4 abad, aku berdomisili di jawa timur, untuk saat ini aku full time jadi ibu rumah tangga, dan aku sudah suka sekali masak sejak SD, walaupun saat itu cuma bisa masak mie dan telor ceplok hehe, tapi sekarang alhamdulillah aku bisa bebrapa masakan basic rumahan, dan suamiku adalah orang yg sangat suka dengan masakanku, sekian sedikit cerita mengenai diriku, terimakasih sudah sempat mengenalku 😊.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya