Gulai daun singkong

Name: Gulai daun singkong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ikat daun singkong; Santan 500 ml (dari 1/2 butir kelapa); 500 ml Air; 2 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; 2 batang serai; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa; secukupnya Gula; 50 gr ebi; 5 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 8 buah Cabai merah keriting; 4 buah Cabai merah besar; 3 ruas kunyit; 5 butir kemiri

febrianitaasmaka @febrianitaasmaka

Gulai daun singkong

febrianitaasmaka @febrianitaasmaka

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ikatdaun singkong
Santan 500 ml (dari 1/2 butir kelapa)
500 mlAir
2 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk
2 batangserai
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa
secukupnyaGula
50 grebi
Bumbu halus :
5 siungbawang putih
8 siungbawang merah
8 buahCabai merah keriting
4 buahCabai merah besar
3 ruaskunyit
5 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daun singkong hingga matang,kemudian potong potong
2

Tumis semua bumbu halus,daun salam,daun jeruk,serai,ebi,tumis hingga matang
3

Masukkan 500 ml air,dan daun singkong yang sudah direbus,masukkan garam,penyedap rasa,gula,masak hingga mendidih
4

Masukkan santan,dengan api kecil dan aduk perlahan,koreksi rasa
5

Gulai daun singkong siap dihidangkan.