Cumi hitam pedas bumbu simple

Name: Cumi hitam pedas bumbu simple
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr cumi basah. Buang mulut dan tulangnya; 5 siung bawang merah. Iris; 3 siung bawang putih. Iris; 3 buah Cabai merah keriting. Iris; 4 buah Cabai hijau kriting. Iris; 1 ruas jahe. Parut; 2 buah kemiri. Parut; 3 lembar daun jeruk; 1 batang sereh. Geprek; 10 buah Cabai rawit utuh; secukupnya Garam, kaldu jamur dan lada

Furi Ernawati @cook_28880893

Cumi hitam pedas bumbu simple

Furi Ernawati @cook_28880893

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grcumi basah. Buang mulut dan tulangnya
5 siungbawang merah. Iris
3 siungbawang putih. Iris
3 buahCabai merah keriting. Iris
4 buahCabai hijau kriting. Iris
1 ruasjahe. Parut
2 buahkemiri. Parut
3 lembardaun jeruk
1 batangsereh. Geprek
10 buahCabai rawit utuh
secukupnyaGaram, kaldu jamur dan lada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cumi dan potong potong. Tinta jangan dibuang
2

Tumis bumbu iris, hingga wangi lalu masukkan bumbu parut, daun jeruk, dan sereh aduk lagi.
3

Masukkan cumi, aduk. Jangan diberi air karena cumi mengandung air. Aduk lagi hingga tinta keluar.
4

Masukan cabai rawit utuh, garam, kaldu jamur dan bubuk lada secukupnya.
Tes rasa. Dan siap disajikan.