Cumi Asin Pedas
Punya cumi asin, lebih enak kalau di sambelin kaya gini, auto kalap sama nasi, wangi asin pedas gurih, lebih enak lagi kalau ditambahin sama pete ya, Masya Allah....
Cumi Asin Pedas
Punya cumi asin, lebih enak kalau di sambelin kaya gini, auto kalap sama nasi, wangi asin pedas gurih, lebih enak lagi kalau ditambahin sama pete ya, Masya Allah....
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih cumi sampai berkali-kali dan potong cumi, rendam dalam air panas -+ 10 menit, lalu cuci, ulangi sampai dirasa cumi sudah tidak keras.
- 2
Panaskan minyak secukupnya, goreng cumi yang sudah bersih tadi sampai setengah matang, angkat tiriskan
- 3
Cincang kasar semua bahan bumbu sambal (boleh juga di blender atau di ulek, sesuai selera)
- 4
Panaskan minyak baru, tambahkan sedikit minyak bekas menggoreng cumi, tumis semua bumbu sambal sampai wangi dan bau langunya hilang, masukkan daun jeruk, laos, serai
- 5
Tambahkan garam, gula, penyedap secukupnya, tes rasa
Masukkan cumi asin nyang sudah di goreng aduk sampai rata, tes rasa lagi
Jika sudah pas angkat dan sajikan. (Tidak perlu dimasak terlalu lama) - 6
Boleh juga tambahkan pete
- 7
Sambal cumi ini bisa awet 3-4 hari di suhu ruang tanpa di panasin lagi ya, itupun kalau ngga abis 😅
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar