মাছ নুন হলুদ দিয়ে ভালো করে ভাজুন এবং তুলে রাখুন,আলু ভাজা হলে তুলে রাখুন

ঐ তেলে জিরা তেজপাতা দিয়ে দিন, পেঁয়াজ কুচি দিয়ে নেড়ে নিন এবং আদা বাটা ও ধনে জিরা গুঁড়ো মিশিয়ে নিন, লাল লঙ্কার গুঁড়ো ও হলুদ একসাথে মিলিয়ে নিন

টমেটো কুচি দিয়ে ভালো করে কষিয়ে জল‌ দিয়ে ফুটিয়ে মাছ দিয়ে দিন এবং কাঁচা মরিচ দিয়ে ভালো করে ফুটিয়ে নামিয়ে নিন