Lodeh Pepaya Muda
Bismillah
Assalamualaikum.
Yuuuk masak kesukaan.
Pepaya muda dibuat sayur sudah biasa di Kediri , Jatim.
Namun di sini saya jarang sekali melihat tukang sayur jual pepaya muda. Kemarin melihatnya di tukang sayur langganan, langsung dech ambil dan ekskusi hari ini.
Mantul ini bunda....
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#KulaEtamCoCoK
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#griyasyari_sayur
#ResepGriyaSyari
Lodeh Pepaya Muda
Bismillah
Assalamualaikum.
Yuuuk masak kesukaan.
Pepaya muda dibuat sayur sudah biasa di Kediri , Jatim.
Namun di sini saya jarang sekali melihat tukang sayur jual pepaya muda. Kemarin melihatnya di tukang sayur langganan, langsung dech ambil dan ekskusi hari ini.
Mantul ini bunda....
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#KulaEtamCoCoK
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#griyasyari_sayur
#ResepGriyaSyari
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Potong pepaya muda sesuai selera, taburi dengan garam kemudian remas-remas hingga keluar airnya, lalu cuci bersih, tiriskan, sisihkan. Rebus tempe 10 menit, tiriskan, sisihkan.
- 2
Buat bumbu halus. Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Geprek lengkuas.
- 3
Panaskan minyak goreng. Masukkan bawang merah dan putih yang sudah di iris halus hingga layu dan wangi. Masukkan bumbu halus lanjutkan tumis hingga bumbu matang. Tambahkan lengkuas dan daun salam.
- 4
Masukkan pepaya muda dan tempe aduk rata. Masukkan air, tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. Biarkan hingga pepaya muda empuk dan bumbu meresap. Tambahkan santan. Aduk rata, tes rasa. Setelah mendidih kembali angkat dan sajikan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar