Préchauffer le four à 180C°

Emincer l'oignon, le poivron en dés puis les faire revenir dans une poêle chaude avec un filet d'huile d'olive, y ajouter les herbes de Provence, saler et poivrer.

Couper le chorizo et les émincés de poulet en dés.

Etaler la pâte dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette.

Dans un bol battre les œufs avec la crème et le curcuma, saler poivrer.

Verser le mélange poivrons, oignons ainsi que le poulet et le chorizo dans le moule à tarte et verser la préparation avec les œufs et la crème.