Salada Quente de Grão com Espinafres, Peru e Tomate

Name: Salada Quente de Grão com Espinafres, Peru e Tomate
Yield: 4 porções
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 1 molho de espinafres"baby leaf"(bróculos como opcional...); 1 frasco de grão de bico cozido; 2 tomates pequenos; 150 gramas peito de peru aos pedacinhos

Joao Galante JG @jg_chef

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Ingredientes

30 min

4 porções

1molho de espinafres"baby leaf"(bróculos como opcional...)
1frasco de grão de bico cozido
2tomates pequenos
150 gramaspeito de peru aos pedacinhos

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Instruções para cozinhares

30 min

1

Fazer o refogado com azeite,cebola e alho.
Eu uso sempre o wok.
2

Deitar o peru e deixar cozinhar por 3 minutos,mexendo bem.
Lançar as folhas dos espinafres cortadas. acrescentar os tomates. uns pedaçinhos de bacon também - acrescenta sabor...
Continuar mexendo.
3

Acrescentar 1 folha de louro, tomilho,oregãos e um pouco de pimenta. ponha sal,sem abusar.
4

Servir... bon appétit!