Mujair Bumbu Kuning

Name: Mujair Bumbu Kuning
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan mujair; 1/2 wortel; 1/2 timun; Sedikit jeruk nipis; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 butir kemiri bakar/goreng; 4 cm kunyit bakar; 1 cm jahe; 2 cm lengkuas; 2 batang sereh; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 10 Cabai campur (merah, hijau, rawit); 1 buah tomat; 1 sdm garam; 1/2 sdm gula

Kantin Sinar @kantinsinar

Indonesia

Kelupaan foto ikannya. Karena gak sabar untuk makan siang!😆

Kali ini coba bikin ikan mujair bumbu kuning tanpa santan. Rasanya tetap gurih, harum rempah, dan tekstur ikannya lembut🥰

Selamat mencoba!✨ #kantinsinar

Cooked by: M

Kelupaan foto ikannya. Karena gak sabar untuk makan siang!😆

Kali ini coba bikin ikan mujair bumbu kuning tanpa santan. Rasanya tetap gurih, harum rempah, dan tekstur ikannya lembut🥰

Selamat mencoba!✨ #kantinsinar

Cooked by: M

Lebih banyak

Mujair Bumbu Kuning

Kantin Sinar @kantinsinar

Indonesia

Kelupaan foto ikannya. Karena gak sabar untuk makan siang!😆

Kali ini coba bikin ikan mujair bumbu kuning tanpa santan. Rasanya tetap gurih, harum rempah, dan tekstur ikannya lembut🥰

Selamat mencoba!✨ #kantinsinar

Cooked by: M

Kelupaan foto ikannya. Karena gak sabar untuk makan siang!😆

Kali ini coba bikin ikan mujair bumbu kuning tanpa santan. Rasanya tetap gurih, harum rempah, dan tekstur ikannya lembut🥰

Selamat mencoba!✨ #kantinsinar

Cooked by: M

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 porsi

2 ekorikan mujair
1/2wortel
1/2timun
Sedikitjeruk nipis
Bumbu Halus
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 butirkemiri bakar/goreng
4 cmkunyit bakar
1 cmjahe
Bumbu Tumis
2 cmlengkuas
2 batangsereh
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
10Cabai campur (merah, hijau, rawit)
1 buahtomat
1 sdmgaram
1/2 sdmgula

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci bersih ikan, buang bagian dalam, lalu lumuri dengan jeruk nipis dan sedikit garam.
2

Siapkan bumbu halus dan bumbu tumis
3

Sambil haluskan bumbu, goreng ikan dengan minyak panas.
4

Di wajan berbeda, tumis bumbu halus dan bahan pelengkap sampai harum dan airnya sedikit berkurang, tapi jangan terlalu kering.
5

Lalu tambahkan air, masukkan ikan, Cabai, tomat, wortel, dan timun, sambil beri garam dan gula. Diamkan sampai airnya sedikit surut dan mengeluarkan minyak.
6

Tadaaam! Ini bumbunya lekoh dan haruuum karena banyak rempah.✨