Bubur Lambok khas Melayu Bengkalis

Name: Bubur Lambok khas Melayu Bengkalis
Yield: 1 panci
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr beras; 1 sdm Halbo atau halba; secukupnya Air; 250 gr santan kental; 40-50 gr bawang merah; 40-50 gr bawang putih; 1 ruas jari jahe; 30 gr Cabai rawit; 1 sdt merica; 75 gr udang kering dihaluskan; 25 gr udang kering utuh; 1 buah jagung dipipil; 1 ikat bayam

Sri Maharani @sri_maharani

Pekanbaru

Ini resep dari mama..
Biasanya pakai sayur pakis, tapi karna susah nyarinya jadi diganti sayur bayam aja 😁
Bisa ditambahkan sayur wortel juga yaa..
Silahkan dicoba.. ☺️☺️

Lebih banyak

Bubur Lambok khas Melayu Bengkalis

Sri Maharani @sri_maharani

Pekanbaru

Ini resep dari mama..
Biasanya pakai sayur pakis, tapi karna susah nyarinya jadi diganti sayur bayam aja 😁
Bisa ditambahkan sayur wortel juga yaa..
Silahkan dicoba.. ☺️☺️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 panci

250 grberas
1 sdmHalbo atau halba
secukupnyaAir
250 grsantan kental
Bumbu Halus
40-50 grbawang merah
40-50 grbawang putih
1 ruas jarijahe
30 grCabai rawit
1 sdtmerica
75 grudang kering dihaluskan
25 grudang kering utuh
Sayuran
1 buahjagung dipipil
1 ikatbayam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, Cabai rawit, merica, jahe dan sebagian udang kering
2

Cuci bersih beras dan halbo/halba lalu rebus sampai beras mengembang.. tambahkan air jika kurang yaa..
3

Masukkan bumbu halus, udang kering utuh dan garam, masak sampai menjadi bubur
4

Tambahkan sayur dan santan, masak sampai matang
5

Taburi bawang goreng dan cincangan daun seledri.. bisa ditambahkan suwiran ayam.. lalu nikmati hangat.. sedaappp...🤤🤤

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Sri Maharani @sri_maharani

pada 25 Maret 2023 11.25

Pekanbaru

Masih belajar memasak.. Terutama menu2 yg gampang dibuat.. 😅Resep2 yang berhasil, di share disini.. Smoga membantu teman2 lain yang sama2 lgi belajar juga 😁😁Semangaatthhh 💪😆

Lebih banyak

Komentar (3)

EA Bengkalis @047920ea

27 Maret 2024 10.34

Betul,, kalau tak ada rempah halbo ni,,macam belum pas dinamakan bubur lambuk

Kata kunci

Bubur Ebi Cabe Rawit Santan Bayam Sayuran Beras Bawang Putih Bawang Merah Jagung Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya