Capcay Kuah

Name: Capcay Kuah
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 butir bakso (sesuaikan); 2 buah wortel ukuran sedang; 7 batang sawi hijau; 5 lembar sawi putih; 3 lembar kol; 1/2 bonggol bunga kol; 2 butir telur; 600 ml air (boleh sesuaikan); 1 sdt gula pasir; 3 sdm minyak untuk menumis; 3 sdt saus tiram (sesuai selera); 2 sdt kecap asin (asinya sesuai selera); 3 sdt kecap ikan; 2 sdm minyak wijen; 4 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 butir kemiri; 1/3 sdt merica

Putri Nurhidayah @siputri

Tegal

Capcay andalanku 🥰
Tiap bikin capcay selalu pakai resep ini
Aku tulis sesuai resep aslinya ya...
Untuk vidio langkah-langkahnya boleh cek ig @siputrinur

Resep by @DapoerMADAMElisabeth

Capcay andalanku 🥰
Tiap bikin capcay selalu pakai resep ini
Aku tulis sesuai resep aslinya ya...
Untuk vidio langkah-langkahnya boleh cek ig @siputrinur

Resep by @DapoerMADAMElisabeth

Lebih banyak

Capcay Kuah

Putri Nurhidayah @siputri

Tegal

Capcay andalanku 🥰
Tiap bikin capcay selalu pakai resep ini
Aku tulis sesuai resep aslinya ya...
Untuk vidio langkah-langkahnya boleh cek ig @siputrinur

Resep by @DapoerMADAMElisabeth

Capcay andalanku 🥰
Tiap bikin capcay selalu pakai resep ini
Aku tulis sesuai resep aslinya ya...
Untuk vidio langkah-langkahnya boleh cek ig @siputrinur

Resep by @DapoerMADAMElisabeth

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

20 butirbakso (sesuaikan)
2 buahwortel ukuran sedang
7 batangsawi hijau
5 lembarsawi putih
3 lembarkol
1/2 bonggolbunga kol
2 butirtelur
600 mlair (boleh sesuaikan)
1 sdtgula pasir
3 sdmminyak untuk menumis
BAHAN SAUS (campurkan semua bahan dalam mangkuk)
3 sdtsaus tiram (sesuai selera)
2 sdtkecap asin (asinya sesuai selera)
3 sdtkecap ikan
2 sdmminyak wijen
Bumbu Halus
4 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 butirkemiri
1/3 sdtmerica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih lalu potong potong semua bahan sayuran
2

Panaskan minyak goreng dalam wajan, langsung ceplok telur. Orak arik kemudian sisihkan ke salah satu sisi wajan
3

Di sisi wajan, tumis bumbu halus hingga harum
4

Masukan bertahap : bakso, wortel, kembang kol. Masak sebentar agar tekstur nya kriuk renyah
5

Lanjut masukan kol, sawi putih, sawi hijau, gula, dan bahan saus. Aduk rata
6

Masukan air, biarkan hingga mendidih. Koreksi rasa ya...