🌷 Pindang Ikan Bandeng

Name: 🌷 Pindang Ikan Bandeng
Yield: 3 orng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan bandeng cabut duri; 3 bh Cabai merah; 4 btr Cabai rawit merah; 2 bh kunyit; 2 cm jahe; 1 bh jeruk nipis; 5 btr bawang merah; 3 btr bawang putih; 1 btg serai; 4 lmbr daun salam; 5 lmbr daun jeruk; asam jawa; gula jawa; gula pasir; garam lada; 5 sdm kecap manis

susan.homecooking @aureliasusan

Yogyakarta, Indonesia

salah satu masakan mama yang selalu bikin kangen

Lebih banyak

🌷 Pindang Ikan Bandeng

susan.homecooking @aureliasusan

Yogyakarta, Indonesia

salah satu masakan mama yang selalu bikin kangen

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 orng

3 ekorikan bandeng cabut duri
3 bhCabai merah
4 btrCabai rawit merah
2 bhkunyit
2 cmjahe
1 bhjeruk nipis
5 btrbawang merah
3 btrbawang putih
1 btgserai
4 lmbrdaun salam
5 lmbrdaun jeruk
asam jawa
gula jawa
gula pasir
garam lada
5 sdmkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan bahan2 iris2 bandeng potong 3 lumuri dng jeruk nipis
2

Gongso semua bahan yang sudah dipotong2 kecuali ikan dng sedikit minyak sampai harum
3

Didihkan air dipanci masukkan gongso bumbu dan daun2'ya sampai mendidih
masukkan gula jawa, asam jawa dan kecap manis
lada garam gula pasir koreksi rasa
4

Baru masukkan ikan bandeng
jangan terlalu bnyk diaduk nanti hancur
5

Masak sampai matang
enak dimakan setelah didiamkan bbrp waktu lebih mantap rasanya