Ayam kuah kuning
Anak-anak sudah mulai batpil.
Mungkin karena puasa setiap hari bukaan nya bikin gorengan dan es sirup.
Waktunya imun booster pake rebusan rempah, tapi kalau diminum gitu aja walaupun tambah madu anak2 kurang suka.
Jadinya rempahnya direbus pake ayam aja, kalo kaya gini kuah nya semua suka..
Mudah2an segera sehat2 semua ya anak-anak 🤗
Ayam kuah kuning
Anak-anak sudah mulai batpil.
Mungkin karena puasa setiap hari bukaan nya bikin gorengan dan es sirup.
Waktunya imun booster pake rebusan rempah, tapi kalau diminum gitu aja walaupun tambah madu anak2 kurang suka.
Jadinya rempahnya direbus pake ayam aja, kalo kaya gini kuah nya semua suka..
Mudah2an segera sehat2 semua ya anak-anak 🤗
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bumbu, masukkan ke wajan, panaskan sebentar sampai berubah warna. Tidak perlu ditambah minyak.
- 2
Tambahkan air, didihkan. Masukkan ayam, saya menggunakan ayam bagian paha bawah karena sisa stok tinggal itu saja, bisa juga gunakan ayam bagian lain sesuai selera.
Masukkan juga salam dan sereh yang sudah digeprek. Tambahkan air lagi sampai ayam terendam.
- 3
Aduk rata, masak dengan api sangat kecil selama kurang lebih 2 jam. Agar kaldu ayam keluar semua.
Kira2 setelah 1 jam bisa masukkan gula kelapa, garam, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa, sesuaikan dengan selera.
Jangan lupa tutup wajan/panci nya ya. Lanjutkan masak 1 jam lagi (total 2 jam)
- 4
Aduk2 ayam, koreksi rasa kembali, siap dihidangkan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar