Siangi semua sayuran dan mulai didihkan air.

Haluskan seluruh bumbu, bisa diuleg atau diblender. Kemudian panaskan minyak secukupnya lalu tumis bumbu halus hingga matang dan tidak bau langu. Masukkan laos dan salam, tumis dan tiriskan

Jika air sudah mendidih masukkan jaggung, waluh jipang, dan wortel (agar empuk terlebih dulu)

Masukkan sayur2an lainnya yg lebih mudah layu/empuk.

Tuang bumbu tumis tadi kedalam panci. Aduk hingga tanak. Kecilkan api, masukkan santan dan aduk perlahan sampai tanak (jangan sampai pecah). Koreksi rasa

Jika dirasa tingkat kematangan cukup, angkat dan sajikan bersama bawang goreng enak.
Selain itu, sayur lodeh bumbu kampung ini sangat cocok dimakan menggunakan lauk ikan asin dan sambal terasi 🤪😁 Selamat mencoba