Kroket bihun bumbu kacang
Dari dulu pengen banget bikin bumbu kacang sendiri yang rasanya mirip yang dijual2. Alhamdulillah sekarang sudah bisa..
Oia klu takaran kecap itu emang banyak, saya juga waktu pertama kali bikin 'koq banyak banget' tapi emang itu yang bikin rasanya jadi enak...
Kroket bihun bumbu kacang
Dari dulu pengen banget bikin bumbu kacang sendiri yang rasanya mirip yang dijual2. Alhamdulillah sekarang sudah bisa..
Oia klu takaran kecap itu emang banyak, saya juga waktu pertama kali bikin 'koq banyak banget' tapi emang itu yang bikin rasanya jadi enak...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus bihun sampai matang, tiriskan (siram dengan air dingin supaya bihun tidak lengket saat dimasak. Sisihkan. Potong daun bawang dan wortel. Sisihkan
- 2
Iris/haluskan bawang merah bawang putih tumis Samapi harum. Masukkan wortel dan daun bawang, tunggu sampai layu
- 3
Kemudian masukkan bihun dan air, aduk sampai rata. Tambahkan garam, gula, dan Royco. Cek rasa dan tunggu Sampai air menyusut, angkan dan dinginkan sebelum diolah menjadi kroket.
- 4
Sekarang kita beralih ke bumbu kacang dulu ya...
Masukkan kacang tanahnya hingga kecoklatan (tunggu biar dingin baru diblender).
Jika sudah dingin, masukkan semua bahan sambal kacang kecuali air dan bumbu2-an lalu blender hingga halus. Setelah itu, masak air (ga harus mendidih) lalu masukkan bahan2 yang tadi sudah diblender tambahkan bumbu2-an dan tes rasa masak hingga mendidih.
- 5
Setelah bihun dingin, siapkan kulit lumpia isi dengan bihun (jangan terlalu banyak) kemudian gulung dan lipat kulit lumpianya (agak susah klu isinya banyak) rekatkan dengan lemnya. Lakukan Sampai bihun habis lalu goreng kroket hingga kecoklatan. Kroket siap disajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar