Mie Goreng Udang

Name: Mie Goreng Udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3-4 keping mie (merk eko mie); 20 ekor udang (kupas); 3 butir telur; 1 sendok munjung bumbu dasar putih; 15 batang sawi (potong²); secukupnya Daun bawang; 2 sdm minyak ayam; 1 sdt kaldu bubuk; Bumbu kecap :; 1 sdt kecap ikan; 2 sdm kecap asin; 2 sdm kecap manis; 1 sdm kecap inggris; secukupnya Garam; secukupnya Gula

Steffi @steffi_88

Samarinda

Mie Goreng Udang

Steffi @steffi_88

Samarinda

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 kepingmie (merk eko mie)
20 ekorudang (kupas)
3 butirtelur
1 sendok munjungbumbu dasar putih
15 batangsawi (potong²)
secukupnyaDaun bawang
2 sdmminyak ayam
1 sdtkaldu bubuk
Bumbu kecap :
1 sdtkecap ikan
2 sdmkecap asin
2 sdmkecap manis
1 sdmkecap inggris
secukupnyaGaram
secukupnyaGula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan mie ke dalam rebusan air yang sudah mendidih, masak sebentar saja. Tiriskan, lalu siram mie dengan air biasa.
2

Tumis bumbu dasar putih hingga wangi, pinggirkan.
3

Orak-arik telur hingga matang, pinggirkan.
4

Masukkan udang, masak sebentar saja, sampai udang berubah warna.
5

Masukkan bumbu kecap²an, garam, gula, dan kaldu bubuk, aduk sebentar. Lalu masukkan mie, aduk hingga rata. Opsional boleh ditambahkan air sedikit saja (50 ml)
6

Masukkan sawi dan daun bawang, aduk hingga sawi masak.
7

Tambahkan minyak ayam, lalu aduk hingga merata. Test rasa siap disajikan.