Cebolada de Bacalhau e Batata

Name: Cebolada de Bacalhau e Batata
Yield: 3 pessoas
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 400 g bacalhau demolhado; 400 g batata; 1 folha louro; 3 dentes alho; 2 cebolas; q.b. sal e pimenta; q.b. azeite; a gosto azeitonas

Vitorino Nemésio @vitorino

Cebolada de Bacalhau e Batata

Vitorino Nemésio @vitorino

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Ingredientes

25 minutos

3 pessoas

400 gbacalhau demolhado
400 gbatata
1 folhalouro
3 dentesalho
2cebolas
q.b. sal e pimenta
q.b. azeite
a gostoazeitonas

Guardado

Instruções para cozinhares

25 minutos

1

Coza o bacalhau em água e louro. Depois do bacalhau estar cozido, descarte as espinhas e pele, lasque-o.
2

Coza as batatas fatiadas grosseiramente em água e sal.
3

Faça um bom refogado com azeite, cebolas e alhos fatiados.
4

Adicione as lascas de bacalhau e as batatas cortadas em rodelas grossas.
5

Acerte o sal e a pimenta.
6

Sirva com as azeitonas.