Pecak layang asap

Name: Pecak layang asap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ikan layang asap, goreng sebentar; 4 bawang merah; 8 cabe rawit merah (atau sesuai selera ya tingkat kepedesannya); 1 cabe merah keriting; 3 tomat kampung (tomat khusus sambel atau bisa juga pake tomat biasa 1 aja); 4 cabe rawit hijau; 1 sdt terasi bakar; 1 ruas kencur (aku suka yang kerasa bgt kencurnya); Garam, gula

Cookiebakie @cookiebakie

Jakarta

Dibawain ikan asap dari jawa ama tetangga hehe dan emang cocoknya di masak begini, cuma aku ga doyan klo dipakein santan.. gampang eneg.. duh makan pecak ini pake nasi panas, bisa habis nasi semagic com..

Lebih banyak

Pecak layang asap

Cookiebakie @cookiebakie

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2ikan layang asap, goreng sebentar
4bawang merah
8cabe rawit merah (atau sesuai selera ya tingkat kepedesannya)
1cabe merah keriting
3tomat kampung (tomat khusus sambel atau bisa juga pake tomat biasa 1 aja)
4cabe rawit hijau
1 sdtterasi bakar
1 ruaskencur (aku suka yang kerasa bgt kencurnya)
Garam, gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ikan asapnya sebentar, sisihkan. Lalu goreng cabe-cabean, tomat, kencur. Jangan sampai hitam.
2

Uleg kasar cabe dkk tadi, dan di bumbui. Bejek ikan di atas sambal. Kalau suka kasih santan yang sudah matang 1 centong aja yah moms, biar agak cemek aja. Sajikan dengan nasi panas
3

Hari minggu yang penuh kepedesan. Tapi enaaaakkk :9