Ayam ceker kecap hot

Name: Ayam ceker kecap hot
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ceker (kaki ayam); 4 siung bawang putih; 1 siung bawang merah; 1/4 iris bombay; 3-5 biji lombok besar merah; sesuai selera cabe rawit (suka2); 1 btang bawang prey / daun bawang; Secukupnya garam; sesuai selera gula; 1 sdt merica; 1 sdm saos tiram; Secukupnya kecap manis; Pelengkap :; taburan bawang goreng

Nony Herlina @dapoer_noncii

KalBar

Suka banget sm ceker..😊 slh satu olahan yg suami sy suka ya resep ini. Di mkan dgn nasi panas atau digado tnp nasi juga okeh lho. Bahannya jg gmpang. Yuk dicoba 😉

Lebih banyak

Ayam ceker kecap hot

Nony Herlina @dapoer_noncii

KalBar

Suka banget sm ceker..😊 slh satu olahan yg suami sy suka ya resep ini. Di mkan dgn nasi panas atau digado tnp nasi juga okeh lho. Bahannya jg gmpang. Yuk dicoba 😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgceker (kaki ayam)
4 siungbawang putih
1 siungbawang merah
1/4 irisbombay
3-5 bijilombok besar merah
sesuai seleracabe rawit (suka2)
1 btangbawang prey / daun bawang
Secukupnyagaram
sesuai seleragula
1 sdtmerica
1 sdmsaos tiram
Secukupnyakecap manis
Pelengkap :
taburan bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ulek bumbu halus : bawang merah+bawang putih+lombok besar merah+cabe rawit (krn suka pedas jd sy banyakin)+garem+gula+merica.
2

Tumis bombay lalu msukkan semua bumbu halus. Aduk rata hingga aroma wangi. Lalu tmbahkan saos tiram dan kecap secukupnya.
3

Masukkan ceker ayam + air secukupny. Biarkan mendidih dan ceker mpuk sampai air menjadi sat atau cemek2 gitu..😊
4

Cicipi rasanya.. jika kurang manis tambahkan kecap saja. Jika sdh dirasa enak tambahkan potongan daun bawang+bawang goreng. Aduk sebntar lalu matikan kompor dan ceker ayam siap disajikan.