Soes vanilla vla (choux patisserie)

Name: Soes vanilla vla (choux patisserie)
Yield: 15 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan kulit:; 12 sdm terigu; 200 ml air; 8 sdm mentega; 1 sdm gulpas; 2 butir telur; bahan vla :; 2 sdm susu bubuk; 1.5 sdm skm; 2 sdm gulpas; segelas air; 2 sdm maizenna dilarutkan dalam air; secukupnya keju parut; secukupnya kismis; 1 butir kuning telur

Firda Wilianti @firdawilianti

Bogor

Soes vanilla vla (choux patisserie)

Firda Wilianti @firdawilianti

Bogor

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 buah

bahan kulit:
12 sdmterigu
200 mlair
8 sdmmentega
1 sdmgulpas
2 butirtelur
bahan vla :
2 sdmsusu bubuk
1.5 sdmskm
2 sdmgulpas
segelasair
2 sdmmaizenna dilarutkan dalam air
secukupnyakeju parut
secukupnyakismis
1 butirkuning telur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air+mentega+gulpas
2

Tambahkan tepung terigu aduk sampai kalis, matikan api dan dinginkan adonan
3

Tambahkan 2 butir telur ke adonan lalu mixee dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata
4

Masukan ke pipping bag lalu semprit bulat
5

Oven dgn suhu kurleb 200'C sekitar 20 menit
6

Isian vla : didihkan segelas susu (2sdm susu bubuk+1,5 sdm skm+segelas air) +sedikit garam+ 2sdm gulpas + 1 sdm mentega+keju parut
7

Setelah mendidih beri larutan maizena sampai meletup
8

Tambahkan 1 kuning telur dan aduk cepat, dinginkan lalu masukkan ke piping bag
9

Gunting sedikit kue sus lalu beri isian vla