Bubur Menado / Tinutuan
Pelengkapnya telur rebus/tahu/pindang/ikan asin goreng/rica rica ikan tuna, sambal terasi/sambal dabu.
Jika suka: saat membuat bubur bisa ditambah Bawang merah&putih @ 4 btr dihaluskan kmd ditumis, daun pandan 2 lembar, daun salam 2 lembar, sedikit kunyit bubuk.
Bubur Menado / Tinutuan
Pelengkapnya telur rebus/tahu/pindang/ikan asin goreng/rica rica ikan tuna, sambal terasi/sambal dabu.
Jika suka: saat membuat bubur bisa ditambah Bawang merah&putih @ 4 btr dihaluskan kmd ditumis, daun pandan 2 lembar, daun salam 2 lembar, sedikit kunyit bubuk.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Dalam panci besar rebus air hingga mendidih masukkan beras, sere, labu kuning, ubi, sesekali diaduk hingga agak kental, beras jadi lembek/matang, labu hancur warna kekuningan, (bila blm hancur bisa diangkat sebagian labunya dan dihaluskan kmd masukkan lagi) memberi efek warna kuning pada bubur.
"Noted : beras bisa diganti nasi, airnya menyesuaikan" - 2
Masukkan jagung manis. Tambahkan garam, penyedap, lada sesuai selera, koreksi rasa bila suka tambah gula sedikit
- 3
Masukkan kangkung, bayam, (jika ada daun kunyit), aduk sebentar
- 4
Terakhir masukkan daun kemangi aduk bentar saja langsung matikan api, sajikan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar