286. Kimchi tofu gyoza
Hai mom lama tidak berjumpa. Kali ini saya mau ikut ramaikan tema Frozen food nih. Namun Frozen food kali ini saya mau bagi resepnya homemade ya mom dengan bahan yang tentunya mudah di dapatkan. Disini saya recook resep dari chef Devina hermawan #PlihMasakBarengAnak
286. Kimchi tofu gyoza
Hai mom lama tidak berjumpa. Kali ini saya mau ikut ramaikan tema Frozen food nih. Namun Frozen food kali ini saya mau bagi resepnya homemade ya mom dengan bahan yang tentunya mudah di dapatkan. Disini saya recook resep dari chef Devina hermawan #PlihMasakBarengAnak
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong kecil kimchinya lalu tumis sampai harum (resep kimchi bisa di search di resep sebelumnya)
- 2
Di dalam mangkuk siapkan campuran tahu yang sudah dihaluskan, kecap asin, saus tiram,kaldu jamur,merica,gula,minyak wijen aduk sampai merata jika sudah,campurkan dengan tumisan sayurnya
- 3
Olesi pinggiran lumpia dengan air, isi dengan adonan yang sudah dibuat tadi. Lalu lipat sisinya. Ulangi sampai adonannya habis.
- 4
Disini saya masak dengan metode garing bagian bawahnya ya mom. Panaskan teflon anti lengket, susun gyoza lalu tuangkan sedikit minyak biar bawahnya crispy lalu tuangkan sedikit air dan tutup sebentar biar matang dan air menyusut. Masak menggunakan api kecil. Jika mau di kukus juga bisa (seperti mengukus dimsum)
- 5
Sisa gyozanya bisa di taruh freezer dan bertahan -/+ 2-3 bulan. Untuk cocolan sausnya,cincang bawang putih,lalu masukkan cabai bubuk,kecap asin dan biji wijen. Selamat mencoba mom
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar