Tumis Jantung Pisang & Ikan Teri
Di depan rumah tanteku ada pohon pisang tapi sayang banget belum sempat berbuah jantung pohon pisangnya malah dipetik sama keponakan ku buat dijadikan mainan. Dibanding jadi mubazir akhirnya aku manfaatkan untuk menjadi menu makan siang yang enak dan bergizi yaitu Tumis jantung pisang & ikan teri. Untuk yang penasaran dengan resepnya boleh silakan di ikuti setiap stepnya & happy cooking.
#CookpadCommunity_Bekasi
#TiketTheAprontis
#GenerasiAprontis
#5langkahdidepan
Tumis Jantung Pisang & Ikan Teri
Di depan rumah tanteku ada pohon pisang tapi sayang banget belum sempat berbuah jantung pohon pisangnya malah dipetik sama keponakan ku buat dijadikan mainan. Dibanding jadi mubazir akhirnya aku manfaatkan untuk menjadi menu makan siang yang enak dan bergizi yaitu Tumis jantung pisang & ikan teri. Untuk yang penasaran dengan resepnya boleh silakan di ikuti setiap stepnya & happy cooking.
#CookpadCommunity_Bekasi
#TiketTheAprontis
#GenerasiAprontis
#5langkahdidepan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Didihkan air, masukan 1 sdt garam dan sedikit minyak.
- 2
Siapkan 1 buah jantung pisang, kupas bagian kulit terluarnya sampai terlihat bagian puihnya kemudian belah menjadi 4 bagian lalu cuci bersih untuk menghilangkan getah. Masukan jantung pisang yang sudah dibelah ke air mendidih.
- 3
Tutup panci dan masak ±15 menit hingga tekstur menjadi lebih empuk.
- 4
Jika sudah matang angkat dan pindahkan ke air dingin.
- 5
Iris tipis-tipis jantung pisang yang sudah direbus.
- 6
Cincang bawang putih, iris halus bawang merah dan potong cabai sesuai selera.
- 7
Tuang minyak secukupnya tunggu hingga panas lalu masukan ikan teri dan goreng hingga matang.
- 8
Kemudian masukan bawang merah yang sudah di iris halus, tumis hingga harum bersama dengan teri.
- 9
Setelah tercium aroma harum masukan bawang putih dan potongan cabai.
- 10
Untuk menambah cita rasa tambahkan 1 sdt kaldu jamur, ½ sdt masako, ½ sdt garam, ½ sdt gula dan ½ sdt lada putih bubuk. Aduk hingga rata.
- 11
Masukan irisan jantung pisang yang sudah direbus kemudian oseng-oseng jantung pisang bersama dengan bumbu hingga tercampur rata. Lakukan koreksi rasa kembali jika dirasa sudah pas matikan kompor.
- 12
Tumis Jantung Pisang & Ikan Teri siap dinikmati, selamat mencoba & happy cooking.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar